Troy Dietterich a envoyé cette photo et cet e-mail :
J’ai peut-être abattu un cerf Bullwinkle nose. Je l’ai abattu et dans mon congélateur, et j’ai l’intention de le manger car il est mélangé avec mes autres viandes de cerf. Je n’ai contacté aucun département d’État à ce sujet et je suis juste tombé sur ce problème lorsqu’un ami m’a envoyé l’article.
Southeastern PA, WMU 5C Tué le 29 octobre 2022 AM
Ce cerf était le plus gros du coin. Cette région produit rarement des cerfs de plus de 120 pouces. Ce mâle a marqué 153 6/8″ brut et pesait 246 # poids vif et 192 # habillé. Juste un animal massif pour ces parties.
J’ai abattu le cerf moi-même et la viande et les os/joints semblaient tous sains.
Je n’ai pas pris la tête ailleurs que chez le taxidermiste.
Ici à Grand cerf nous avons amassé la plus grande base de données de cerfs à gros nez ou Bullwinkle, n’importe où en ligne. Des biches et des mâles avec de gros museaux gonflés ont été documentés de la Floride au Texas en passant par le Minnesota, mais c’est le premier gros nez que nous ayons vu de Pennsylvanie.
Étrangement, le point zéro de la maladie semble être l’Alabama, où le premier cas connu de Bullwinkle (la maladie est si nouvelle que les scientifiques n’ont pas encore de nom technique pour elle, mais le nom commun convient pour l’instant) a été documenté en 2007 .
Comment et où les cerfs acquièrent la bactérie Bullwinkle sont inconnus.
Un cerf avec le nez enflé peut-il être mangé sans danger ? Les scientifiques disent que la nature à long terme de l’infection pourrait signifier que des bactéries sont présentes dans le sang et les muscles de la viande, ou qu’une infection secondaire pourrait également s’être développée. Ils conseillent de ne pas manger la viande d’un cerf à gros nez.
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